Mudah dan Nikmat, Inilah 5 Pilihan Olahan Kurma untuk Takjil Bulan Ramadhan!

Penulispro.com - Bulan ramadhan selalu identik dengan kurma. Bukan hanya sebatas sunnah Rasul. Kurma juga memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh saat bulan puasa. Maka tak heran jika banyak yang mencari informasi olahan kurma untuk takjil.

Dalam 1 buah kering kurma (kurang lebih 64 gram) mengandung 18 gram karbohidrat dan 67 kalori. Ini berarti kurma bisa menjadi makanan pembuka atau takjil yang sehat. Karena selain mampu mengembalikan tenaga yang hilang setelah seharian berpuasa, kurma juga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Selama tidak berlebihan.

Karena kurma juga memiliki indeks glikemik yang rendah. Sehingga kemampuan kurma untuk meningkatkan gula darah juga rendah.

Olahan Kurma untuk Takjil

Nah, bagi kamu yang mengandalkan kurma sebagai menu takjil, pasti bosen dengan kurma yang hanya langsung dimakan saja. Berikut ada beberapa olahan kurma untuk takjil yang sederhana, namun lebih nikmat daripada langsung diamankan gitu saja.

1. Pisang Goreng Kurma

Bagi kamu yang tidak bisa meninggalkan gorengan untuk menu takjil, bisa mencoba membuat pisang goreng kurma. Caranya sangat mudah. Ambil pisang tanduk lalu belah bagian tengah.

Isi belahan pisang tersebut dengan kurma yang telah dibuang bijinya. Lalu celupkan ke adonan tepung basah. Goreng hingga kecoklatan.

2. Kurma Keju

Perpaduan rasa manis dan asin membuat olahan kurma untuk takjil yang satu ini disukai semua orang. Apalagi kalau bukan kurma Keju. Cara pembuatannya juga tak kalah mudah.

Ambil beberapa buah kurma, buang bijinya. Lalu isi dengah parutan keju di dalamnya. Sajikan dengan teh hangat atau dengan segelas es buah yang segar.

3. Wedang Rempah Kurma

Siapa bilang kurma bisa untuk cemilan saja. Kurma juga bisa menjadi campuran minuman rempah tradisional yang nikmat. Bahannya sangat sederhana dan mudah ditemukan di dapur.

Ambil dua ruas jahe, bakar untuk mengeluarkan aromanya, lalu geprek. Tambahkan satu batang sereh yang telah digeprek, sedikit kayu manis, gula aren, dan beberapa butir kurma. Tambahkan dua gelas air lalu rebus hingga menyisakan segelas air.

Saring dan sajikan selagi hangat. Tambahkan beberapa butir kurma tanpa biji sebagai topping. Wedang rempah kurma bisa menjadi menu takjil yang hangat, nikmat, dan bergizi.