Penulispro.com - DASH diet merupakan singkatan dari “Dietary Approach to Stop Hypertension” dan sebenarnya dibuat untuk membantu atau mencegah tekanan darah tinggi dengan menurunkan sodium dan meningkatkan potassium, magnesium, dan kalsium. Ini juga digunakan untuk mencegah osteoporosis, kanker, penyakit jantung, stroke, diabetes, dan kondisi kardiovaskular.
Mengurangi Sodium, Menambah Potasium, Kalsium, Magnesium, dan Serat
Secara nutrisi, DASH diet memiliki prinsip yang sama dengan diet yang direkomendasikan oleh dokter untuk meningkatkan kesehatan dan menurunkan berat badan. Ini juga merupakan salah satu diet yang paling mudah untuk diikuti karena ini tidak memotong kelompok makanan utama. Diet ini menekankan pada buah-buahan, sayuran, produk rendah lemak, ikan, dan sejenisnya.
Yang lebih penting adalah diet ini untuk meningkatkan kadar potasium, magnesium, kalsium, dan fiber. Empat nutrisi tersebut merupakan kunci komponen untuk menurunkan tekanan darah, mengatur kadar gula dalam darah, meningkatkan metabolism, dan menurunkan berat badan. Potasium tidak hanya dapat mengurangi sodium tapi juga meningkatkan metabolisme. Kalsium membantu mengatur tekanan darah dan membantu pembakaran tubuh. Serat membantu menurunkan kolesterol, mengatur kadar gula dalam darah dan mengeliminasinya. Magnesium meningkatkan metabolisme, mendukung sintesis protein dan nutrisi yang penting untuk mengatasi kegemukan dan mengatur komposisi tubuh.
Baca Juga: Periksa Lingkar Pinggangmu! Gaya Hidup Ini Membuatmu Terhindar dari Darah Tinggi
Makanan yang Harus Dihindari
* Sodium
* Makanan manis
* Daging merah
* Minuman manis
* Makanan berlemak
* Makanan olahan yang tinggi sodium
* Makanan yang diasap, diasinkan, atau diasamkan
Strategi DASH Diet
Strategi yang bisa dilakukan untuk jenis diet ini antara lain:
* Makan lebih banyak buah dan sayuran
Coba targetkan untuk setidaknya ada 4 menu buah dan 4 menu sayuran setiap harinya.
* Mengurangi sodium
Hindari makanan yang mengandung sodium atau garam yang tinggi dan hindari menambahkan garam berlebih pada makananmu.
* Batasi makanan manis
Boleh saja memakan makanan manis tapi sebaiknya mengurangi makanan yang mengandung gula buatan.
