Tahukah Kamu Keju Mozzarella Terbuat dari Apa dan Berasal dari Mana? Inilah Fakta Mengenai Keju Terlezat Itu

penulispro.com - Ada banyak yang menanyakan keju mozzarella terbuat dari apa.

Selain keju mozzarella terbuat dari apa, asal usul dari keju tersebut juga sering ditanyakan.

Keju ini memang merupakan penambah rasa pada banyak masakan Italia seperti pizza. Keju mozarella terbuat dari apa?

Pizza tidak akan lengkap tanpa keju yang menggugah selera, beraroma, dan meleleh.

Mozzarella juga digunakan dalam resep lain.

Jenis keju ini digunakan sebagai bahan tambahan pada burger, steak, bahkan di Indonesia digunakan untuk masakan seperti ayam geprek dan mie instan.

Baca Juga: Apa yang Harus Dilakukan saat Cuaca Panas? Lakukan 6 Hal Ini agar Tubuh Tetap Sehat, Nomer 1 Sangat Penting!

Berasal dari Italia

Mozzarella adalah keju Italia. Proses pembuatannya memiliki sejarah yang unik dan menarik untuk disimak.

Mozzarella berasal dari kata Italia mozzare, yang berarti ‘memotong’.
Hal ini didapat dari teknik memilih dan memotong benang dalam proses pembuatan keju ini.

Mozzarella awalnya terbuat dari susu kerbau. Namun, ada produsen yang mengolah mozzarella berbahan dasar susu sapi.

Mozzarella yang terbuat dari susu kerbau disebut Mozzarella di Buffala, dan mozzarella yang terbuat dari susu sapi disebut Mozzarella Fior di Latte.

Tekstur mozzarella lembut dan kenyal. Warnanya kadang putih bersih atau kekuningan. Sedangkan untuk warnanya tergantung dari mana susu tersebut diambil.

Mozzarella umumnya mengandung banyak air, jadi makanlah pada hari yang sama saat dibuat.