Hari Keamanan Pangan Sedunia 2023: Standardisasi Pangan Selamatkan Nyawa, Makanan Bergizi Melindungi Kesehatan

Penulispro.com - Tanggal 7 Juni kemarin diperingati sebagai Hari Keselamatan Pangan Sedunia 2023. Hari Keamanan Pangan Sedunia ini dirayakan untuk meningkatkan kesadaran tentang pentingnya pangan yang aman dan bergizi untuk semua. 

Untuk memastikan keamanan pangan ini, di Hari Keamanan Pangan Sedunia 2023, Badan Pangan dan Pertanian PBB (FAO) ingin memastikan keamanan pangan kita menjadi hal yang penting dalam dunia yang terus berubah dengan cepat ini.

Baca Juga: Ini Dia, 4 Kesalahan yang Paling Sering Dilakukan Ketika Tubuh Terinfeksi Virus! Apakah Anda Melakukannya?

Dengan pertumbuhan populasi, urbanisasi, perluasan lahan pemukiman, dan perubahan iklim, pada Hari Keamanan Pangan Sedunia 2023 ini, FAO menekankan pentingnya standar pangan untuk melindungi kesehatan masyarakat.

Dalam rilisnya, di Hari Keamanan Pangan Dunia 2023, FAO mendesak para pembuat kebijakan, praktisi, dan investor untuk memberi prioritas pada produksi dan konsumsi pangan yang aman dan berkelanjutan demi kehidupan yang sehat.

Rajendra Aryal, Perwakilan FAO di Indonesia dan Timor Leste, menyoroti pentingnya keamanan pangan dengan mengatakan, "Dengan menjaga standar keamanan pangan yang tinggi, kita dapat menyelamatkan nyawa dan memastikan rantai pasokan pangan yang lebih aman."

Tahun ini, Hari Keamanan Pangan Sedunia mengambil tema "Standardisasi pangan menyelamatkan nyawa”. Tujuan tema ini adalah untuk meningkatkan kesadaran tentang peran kritis standarisasi pangan dalam melindungi konsumen dan mempromosikan perdagangan pangan yang adil.

Indonesia secara aktif berpartisipasi dalam kerja Komisi Codex Alimentarius, yaitu badan pengatur standar pangan internasional yang didirikan oleh FAO dan WHO.

Pemerintah Indonesia mengakui pentingnya menyelaraskan standar keamanan pangan nasional dengan standar internasional Codex untuk memastikan perdagangan yang adil dan memberikan perlindungan kesehatan bagi warganya.

Badan Standardisasi Nasional (BSN) sebagai penanggung jawab untuk Codex di Indonesia memainkan peran penting dalam melaksanakan dan mempromosikan standar Codex.

Sebagai penanggung jawab, BSN turut mengoordinasikan Komite Nasional Codex yang terdiri dari perwakilan dari berbagai lembaga pemerintah, asosiasi bisnis, organisasi konsumen, dan institusi ilmiah, serta meninjau, mengadopsi, dan mengusulkan revisi atau standar baru jika diperlukan.

Baca Juga: Tidak Pernah Sakit Lagi, Inilah Intisari Buku Rahasia Kesehatan Karangan Doctor Raymond Francis

Tujuan dari standardisasi ini adalah memastikan standar keamanan pangan nasional Indonesia sejalan dengan standar Codex internasional, untuk menjamin pangan yang aman dan berkualitas tinggi bagi konsumen.

FAO bekerja sama erat dengan pemerintah Indonesia dan mitra lainnya untuk memperkuat sistem pengendalian keamanan pangan di negara ini.

Melalui bantuan teknis, pembangunan kapasitas, dan panduan kebijakan, FAO bertujuan untuk meningkatkan praktik dan standar keamanan pangan di seluruh rantai nilai pangan.