Minum Susu Kambing Itu Menyehatkan, Ini Rahasianya!

Penulispro.com - Susu kambing bisa lebih menyehatkan daripada susu sapi biasa. Rasanya manis dan secara alami sudah menyatu atau bersifat homogen. Setelah mencoba susu kambing, banyak orang lebih memilihnya karena rasanya yang lebih, creamy dan kental daripada susu sapi. Susu dari kambing ini dihasilkan oleh kambing betina yang baru melahirkan. Memang sedikit berbau namun dapat dikurangi dengan memberi makanan tertentu.

Susu dari kambing ettawa yang terkenal itu memiliki kandungan protein 3,6%, lemak 6,17%, BKTL 9,32%, dan bahan kering 15,49%. Komposisinya bisa berbeda tergantung dari pakan yang diberikan waktu pemerahannya. Oleh karena itu pakan kambing ettawa ini berbeda dari kambing lainnya untuk mendapatkan manfaat yang terkandung di dalam susunya.

Sejarah

Sebenarnya manusia sudah beternak kambing untuk diambil susu dan untuk makanan setidaknya 10.000 tahun yang lalu, dan susu dari kambing menjadi sumber susu paling umum di banyak negara dan budaya.

Baca Juga: Merayakan Ulang Tahun Tanpa Bikin Kantong Jebol, Apa Rahasianya?

Vitamin dan Mineral

Struktur molekul dari susu kambing lebih kecil daripada susu sapi, membuatnya mudah untuk dicerna. Susu kambing mengandung 134 persen potassium, dan itu 4 kali lebih banyak dan 47 persen lebih banyak vitamin A daripada susu sapi.

Energi dan Kalsium

Susu dari kambing mengandung riboflavin yang tinggi. Ini sangat penting bagi produksi energi dan menjaga energi di dalam tubuh kita. Susu kambing juga mengandung kalsium yang lebih besar dari susu sapi yaitu sekitar 13% lebih banyak. Tingginya kalsium bisa membantu kita mengurangi berat badan yang tak diperlukan, mengontol migrain di kepala, dan mengurangi pelepasan tulang karena penuaan.

Baca Juga: Begini Menyiasati Gula Berlebihan Saat Liburan, Jangan Sampai Penyakit Berdatangan!

Kesehatan Jantung

Kandungan dalam susu ini membuatnya baik bagi jantung. Jika mengonsumsinya secara teratur maka dapat melancarkan sistem peredaran darah, mengatur tekanan darah, mengurangi risiko stroke serta menolong kita terhindar dari penyakit radang pembuluh darah.

Mengobati Maag

Kandungan magnesium dalam susu ini dapat membantu mengobati penyakit maag. Selain itu sifat alkali basa pada susu kambing bisa untuk melancarkan sistem pencernaan. Karena tidak memiliki protein komplek, maka susu ini cenderung tidak menyebabkan risiko alergi.

Saat ini susu kambing tidak terlalu sulit untuk ditemukan, selain susu segarnya, susu instan dari kambing juga banyak dijual di apotek ataupun supermarket.