Wow Bukan Mustahil Menyajikan Menu Bergizi Meski Krisis Ekonomi. Begini Tips dan Triknya Sehari-hari!

Penulispro.com - Menyajikan menu bergizi adalah tanggung jawab ibu rumah tangga bagi anggota keluarganya.

Kebutuhan nutrisi dan menu bergizi menunjang tumbuh kembang buat hati agar mampu mencapai titik pertumbuhan optimal.

Namun krisis ekonomi dan kesulitan finansial seringkali membuat ibu-ibu pusing mengelola anggaran agar mampu menyajikan menu bergizi.

Tetapi menyajikan menu bergizi dengan anggaran pas-pasan bukan hal mustahil.

Berikut adalah tips dan trik agar ibu-ibu tetap bisa menyajikan menu bergizi meski sedang krisis ekonomi:

1. Lebih rajin memasak sendiri

Jika sebelum krisis ekonomi masih sering jajan dan makan di luar, saat anggaran pas-pasan ada baiknya kebiasaan makan di luar dikurangi. Jika ingin menikmati menu ala resto dan kafe bisa masak sendiri dan praktek resep-resep ala resto dan kafe yang bisa didapatkan dari internet.

2. Belanja produk lokal di pasar tradisional

Harga-harga di pasar tradisional lebih murah dibandingkan di supermarket. Biasakan membeli buah dan protein hewani produk setempat karena lebih murah. Apalagi jika bisa membeli langsung dari petani saat panen raya.

3. Belanja bahan makanan dalam jumlah besar

Belanja sembako dalam jumlah besar terhitung lebih murah daripada kemasan kecil. Misalnya beli beras kemasan 10 kg jika dihitung akan lebih murah dibandingkan beli beras 2 x 5 kg. Jika anggaran sangat terbatas mungkin bisa mengajak tetangga untuk membeli sembako jumlah besar dengan cara patungan dan hasilnya dibagi dua.

4. Belanja bahan makanan yang sedang melimpah

Membeli buah yang sedang musim atau panen raya membantu menghemat anggaran. Perhatikan kekayaan alam setempat yang menunjang penghematan. Misalnya masyarakat yang bertempat tinggal yang dekat dengan laut dan pantai pasti bisa mendapatkan ikan dengan harga lebih murah dibandingkan mereka yang tinggal di perkotaan. Manfaatkan kesempatan untuk mendapatkan bahan makanan yang murah dan bergizi sesuai kondisi

5. Variasikan menu

Meski mengolah bahan makanan sederhana seperti tahu dan tempe, usahakan variasi menu agar tidak membosankan. Misalnya tempe tidak hanya digoreng tetapi bisa dibuat nugget tempe, botok tahu tempe, tempe dan tahu bacem dan aneka olahan tahu tempe lainnya.